Receta de wok de pollo con sésamo y verduras

Descubra las delicias de un plato chino en sus platos.

Aquí tienes una receta fácil y original de wok de pollo al ajonjolí con verduras

para sorprender a tus invitados!

Partes: 4 - Preparación: 25 min - Cocción: 20 min

• Tiras de pollo 400 g

• Zanahorias naranjas2

• Cebollas rojas2

• Guisantes de nieve 250 g

• Pimiento rojo1

• Pimienta Verde1

• Pimiento amarillo1

• Semillas de sésamo 1 bolsa

• Salsa de soja 12,5 cl

• Cebolla cebolleta1

• Aceite de sésamo 2 cucharadas

• Dientes de ajo2

• Pimienta

Preparación de la receta: wok de pollo al ajonjolí con verduras

1. Marine las aiguillettes de pollo en una cucharada de aceite de sésamo y 7 cucharadas de salsa de soja. Dejar en el frigorífico durante 1 hora.

2. Pele las cebollas, las zanahorias, la cebolleta y el ajo, luego lave las verduras, así como los guisantes y los pimientos.

3. Corta los calabacines por la mitad a lo largo y luego córtalos en medias lunas. Haz lo mismo con las zanahorias.

4. Cortar los guisantes y los pimientos en juliana fina. Cortar la cebolla, la cebolleta y las cebollas rojas en rodajas, luego picar el ajo y reservarlos por separado.

5. Calentar una cucharada de aceite de sésamo en un wok y agregar los pimientos y las zanahorias, sin dejar de cocinar unos minutos. Luego agregue los guisantes, el calabacín, la cebolla roja y el ajo.

6. Cuando las verduras estén un poco crujientes, agregue la salsa de soja, termine de cocinar y déjelas a un lado.

7. Sin limpiarlo, poner el pollo con el adobo ligeramente salpicado en el wok a fuego medio. Al final de la cocción, agregue las verduras y mezcle bien. Cuando esté listo para servir, espolvoree con semillas de sésamo multicolor.

Disfrútelo de inmediato. Buen provecho !!!